احلى واسهل قطايف

طبعا رمضان دخل عليا وماحدش عمل حاجة فى المنتدى لرمضان وانا تطوعت وهعمل القاطيف
ههههههههه

1 ونصف كوب دقيق
ربع كوب سميد
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
ذرة ملح
1 كوب ماء
1 كوب حليب

1-نضع الدقيق والسميد وفوقه ذرة الملح.
2-نذيب في نصف كأس دافئ الخميرة والسكر إلى أن تذوب ثم نكمل الكأس بالماء ونضيفه للدقيق ومن ثم كأس الحليب. .2
3-نخلطه بالخلاط اليدوي إلى أن يصبح لينا ألين من خلطة الكيك. .3
4-نتركه ليخمر. .4
5-نضع مقلاة تيفال على النار إلى ان تسخن كثيرا ثم نمسح المقلاة بفوطة مبللة بالزيت دون أن تترك أثراَ. .5
6-نأخذ فنجان ونغرف من الخلطة ونرفع يدنا عاليا ونسكب بالمقلاة طبعا نخفض النار قليلا حتى لاتحرق العجينة. .6
7-عندما تنشف ونراها مثقبة نأخذ طرف سكينة ونزيل القطايف من المقلاة ونضعها على فوطة نظيفة لتبرد وهكذا واحدة تلو الآخرى. .7
8-نكون مجهزين الحشوة اما الجبنة الحلوة مازوريلا أو المكسرات مع القرفة والسكر أو القشطة طبعا. .8
9-خلالها نحظر القطر كما تريدين كأس سكر و3/4 كأس ماء وعصر قليلا من الليمون وإضافة قليلا من الفانيلا. .9
ملاحظة: بعد قلي القطايف بالزيت إما تكون القطايف باردة أو القطر بارد وليس الاثنان ساخنان واحد فقط . مع تحياتي أرجو ان تنال اعجابكم، اختكم اميرة الاحساس. .10

واسبكم مع الصور عشان تجعوا شوية

جااااااااااااااااااااااامدة اوىىىىىىىىىىىىىىىىى والصور تجنن ميرسي