ملف كامل للسلطات (حلقة2)

سلطة بالكزبرة بالحضراء

المقادير:
ثالث اربع كيلو بطاطس - 1 كوب عصير ليمون - ملح - فلفل - نصف كوب كزبرة مفرية - 5:4 فصوص ثوم مفرى - ربع كوب زيت زيتون.

الطريقة:
1-تسلق البطاطس وتقطع الى مربعات صغيرة.
2-يوضع الثوم المفرى مع الملح و الفلفل مع عصير ليمون ثم يوضع زيت الزيتون ثم يقلب جيدا.
3-يضاف اليهم البطاطس و تقلب بسرعة و توضع الكزبرة الخراء وتقدم باردة.

* * * *

سلطة التبولة

المقادير:
ثالث اربع كوب برغل - بقدونس - نصف كيلو طماطم - نعناع اخضر - 2 بصلة متوسطة -
1 كوكب زيت زيتون - نصف كوب عصير ليمون - ملح.

الطريقة:
1-يغسل البرغل جيدا ثم يصفى.
2-تقطع باقى المقادير الى قطع صغيرة جدا ( الطماطم و البصل و الالبقدونش و النعناع)
3-يضاف زيت الزيتونوالملح الى الخليط.
4-تزين التبولة باوراق الخس و تقدم

* * * *

سلطة الكرنب ( الملفوف )

المقادير:
كرنبة صغيرة - 4:3 فصوص ثوم مفرى - 4 معلاعق زيت زيتون - 1كوكب عصير ليمون - ملح - فلفل .

الطريقة:
1-يسلق الكرنب فى ماء به ملح ثو يقطع و يوضع عليه مزيج من الثوم والزيت والليمون و الفلفل.
2-يترك الخليط عدة ساعات و يجمل بالطماطم ويقدم.

انتظروا الحلقة القادمة

حسبى الله ونعم الوكيل بردو سلطة طب معملتيش سلطة الفواكه ليه انا بحبها بس مشكورة

مشكورة على السلطات وانا عاوزة سلطة فواكة انا كمان